إعداد رؤوس كبيرة من الخس، نصف رأس من الثوم، وهما الدخن حار.
غسل الخس، والانقسام إلى واحد الفراغ.
وضع الصرف القومية، وقليل من الزيت والملح، والخس المسلوق والساخنة 10 ثانية. لا تحرق لفترة طويلة، ثم تأكد من فتح تحت الخس المياه. بعد الاستعداد الساخن إزالة فورا مع الاستحمام بالماء البارد.
وضع مقلاة قليلا النفط، النفط الحرارة، وطرح الدخن حار مفروم الثوم حتى تفوح رائحته. إضافة المحار صلصة والملح والسكر والدجاج والنشا والماء، وإثارة حريق صغير.
هجرة أسفل الماء في الخس حتى حساء سميك، وإثارة بالتساوي. يجب الحرص على عدم تقلى طويلا، والحفاظ على الخس اللون الأخضر وطعم هش.
نقل إلى لوحة. مع قليل من التوابل، ولكن الأرز لذيذا يا ~
