"البطيخ الخل منشط ياو مينغ هو واحد المحلي والبطيخ الخل مع اللحوم والخضروات، وذلك لتجديد الطاقة وغنية بالفيتامينات ويين الجمال، والحلو والحامض، والدهون واللحوم وغير دهني والبطيخ مجرد حق مزيج من نكهة اللحوم. الخل قشرة الحبس أصلا من المكملات الغذائية لا بد منه امرأة، لما له من لذيذ، والكثير من الناس يحبون أن يأكل، والغاز زيادة الدم، وخاصة من قبل السيدات. " المكونات
- شمام 18
- لحم الخنزير معرق 1
- أقدام الخرفان 1
- زنجبيل 1 كغ
إكسسوارات
- السكر البني 3 جنيه
- خل 400 مل
- الحلو والمر طعم
- طبخ الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإدخال المواد الأساسية: البطيخ. جفت قشرة خيار مخلل في الجنوب. يختلف عن الخيار الشمالي، والخيار جنوب طبطب سميكة نسبيا، والخيار المحلية للحزب جيانغ الاكثر تفوقا. مصنوعة البطيخ جيدة عموما البطيخ المجفف بالشمس القديمة، رقيقة، وصلابة جيدة، حتى تورم بعد الأضرار الناجمة عن الفيضانات والطبخ طويلة ليست سيئة. -
FIG 2 المواد -
تغسل الأملاح سطح قشرة 3، وقطع، وعادة 2-3 كتلة قشرة البطيخ، وسهلة Dunlan صغير جدا. -
4 جيد قطع قشرة في وعاء، مفتوحة حتى الماء، وتصب في ينقع بالماء البارد. -
5 ينقع بالماء البارد ويغسل طعم مالح. وهو مفتوح عموما في وعاء مرتين، وغسلها عدة مرات، ومجموع وقت الغمر يتجاوز 10 ساعة، حتى تم إزالة الملح تماما البطيخ. -
البطيخ 6 غسل، عندما، في نفس الوقت لغسل البطيخ في البذور، وذلك لأن بذور تؤثر على طعم. -
7 الزنجبيل، مقشرة، مقطعة إلى شرائح. -
المغلي 8 الزنجبيل الماء مرتين أو ثلاث مرات وفي كل مرة بعد الغليان غمر المياه، وفقا لذوق شخصي، مثل الماء المغلي الساخن وينقع لمدة أقل، مثل القليل من الضوء أكثر من تكرار الماء المغلي ونقع إلى حار. -
بعد 9 اللحم مكعبات والماء المغلي ويوضع جانبا. -
10 البطيخ، واللحوم والسكر والزنجبيل مع وعاء، والمياه إضافة نصفهم تقريبا من جميع المكونات، لأن البطيخ سيتم يغلي الماء في هذه العملية، حتى لا تضيف الكثير من المياه، تؤثر على طعم الحساء. النار لمدة نصف ساعة، تتحول حريق صغير لمدة نصف ساعة. -
بعد يغلي 11 ساعة فوق المكونات، ثم الخل النار ،، نصف ساعة، حريق صغير ساعات ونصف الساعة.
نصائح
1، وكمية من المكونات ما يكفي لمدة 10 الناس على تناول عدد قليل، ونحن عادة لا مرة واحدة في وعاء كبير، يمكنك أن تأكل بضعة أيام. 2، تلاشت البطيخ يجب أن تأخذ المالح نظيفة والمالح أو شوائب الحلو والمر، طعم سيئ. 3 والسكر البني هو أكثر مغذية، وإذا أردت طعم خفيف والسكريات الأخرى ممكن أيضا. 4، يخمر الخل بعد إضافة ثلث الوقت، في وقت مبكر، تعكر جدا ومتأخرة جدا، لا يمكن ان تلعب دورا في إزالة الدهنية اللحوم حاسة الذوق ليست جيدة.
