فطائر ساخنة وحامضة - الطعام الصيني

المكونات

طحين نصف حقود
الكراث ثمانية اثنين
بيض ثلاثة
زيت الكتان المبلغ الصحيح

اكسسوارات

ملح المبلغ الصحيح
ثلاثة عشر بخور المبلغ الصحيح
خلاصة الدجاج كمية صغيرة
خل بلسمي كثير
الفلفل الحار المقلي كثير
الأعشاب البحرية المبلغ الصحيح
جمبري المبلغ الصحيح
السمسم المطبوخ المبلغ الصحيح
كزبرة واحد
صلصة الصويا المبلغ الصحيح
زيت السمسم كمية صغيرة
فلفل أبيض كمية صغيرة
بصل أخضر المبلغ الصحيح
MSG كمية صغيرة

حار وحامض المذاق
يطبخ براعة
ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
بسيط الصعوبة

1 جانب والاستيقاظ لفترة من الوقت لعجن العجين على نحو سلس
2 التقط الكراث ، اغسلها واقطعها للاستخدام!
3 بيض مقلي ويوضع جانبا
4 اخلطي الكراث مع زيت الكتان أولاً (حتى لا يسهل الخروج من الماء) ، ثم أضيفي الملح و 13 نوعًا من التوابل وجوهر الدجاج وجلوتامات أحادية الصوديوم وزيت السمسم واخلطي جيدًا! ! !
اعجن 5 جوانب جيدًا واسحبها إلى عجين صغير
6 لف الجلد (أستخدم آلة ضغط المعكرونة ، استخدم أربعة عند)
7 لف الزلابية بالماء المغلي واستعد للطهي!
8 فطائر طبخ في وعاء واحد! حساء وعاء ساخن آخر
9 نسكب الزيت في القدر ونضع الكراث المفروم ، ثم نضيف كمية صغيرة من الماء المغلي بسرعة (خاف من معجون البصل) ، نضيف الخل البلسمي ، نضيف كمية صغيرة من الماء المغلي ، صلصة الصويا ، الفلفل ، الفلفل ، الروبيان المجفف ، الملح ، خلاصة الدجاج MSG ، زيت السمسم ، ثلاثة عشر عطرًا ، بعد قلي الفلفل ، جرب
10 يتم تعديل حساء الحامض ، ويتم أخذ الزلابية المطبوخة مباشرة في وعاء الحساء الحامض! شنغ في الوعاء!
11 رشي القليل من البقدونس ، رشّي السمسم المطبوخ!