"حشوة الزلابية هذه عبارة عن مزيج من لحم الخنزير ، الذي يمكن أن يعزز مناعة الإنسان ، والجزر الغني بالكاروتين. تحتوي الحشوة على كمية أقل من اللحم والفجل ، والغرض من ذلك هو تناول المزيد من الجزر. يحتوي الجزر على الألياف النباتية التي يمكن أن تقوي يمكن أن يساعد تمعج القناة المعوية في توسيع الأمعاء وإرخاء حركات الأمعاء والوقاية من السرطان. كما يمكن للجزر أن ينشط الطحال والمعدة ويفيد الكبد ويحسن البصر. تناول المزيد مفيد جدًا للعيون. يمكن للجزر أن يقلل نسبة السكر في الدم والدهون وضغط الدم ويقوي القلب. كما أن دور هذا الأمر بارز للغاية. يجب تناول هذه المكونات الجيدة بطرق مختلفة. " مكونات
- جزرة 250 جرام
- لحم الخنزير العجاف 150 جرام
- دقيق القمح 450 جرام
مستلزمات
- زيت السمسم الكمية المناسبة
- ملح الكمية المناسبة
- صلصة الصويا الكمية المناسبة
- MSG الكمية المناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي الكمية المناسبة
- زنجبيل الكمية المناسبة
- زيانشيان المذاق
- يطبخ حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 اخلطي دقيق القمح في عجينة لمدة 15 دقيقة. -
2 أضيفي الملح وصلصة الصويا والغلوتامات أحادية الصوديوم والبصل الأخضر والزنجبيل إلى حشوة لحم الخنزير وقلبي في اتجاه واحد. -
3 الجزر يغسل ويقطع. -
4 ضعي الجزر في حشوة اللحم وأضيفي زيت السمسم والملح و MSG وقلبي بالتساوي لعمل حشوة الزلابية. -
5. اصنع نودلز ذات حجم موحد ولفها في أغلفة زلابية. -
6 أضف الحشوات في منتصف غلاف الدمبلينغ. -
7 اقرص الشرائح الأمامية والخلفية بإحكام ولف الزلابية. -
8 يُضاف الماء إلى قدر الغليان ويُغلى ، ويُغلى الزلابية. -
9 طبخ وقدم.
نصائح
1. أضف القليل من الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم عند تحريك حشوة اللحم لجعل حشوة اللحم تضيف نكهة أساسية ، ويكون مذاق حشوة الزلابية أفضل. 2 ، تغلي الزلابية لتوسيع حساء النار. 3. بعد وضع الزلابية في القدر ، يُغلى المزيج ويُضاف الماء البارد ، ثم يُضاف مرة أخرى إلى القدر ، وكرر ذلك مرتين أو ثلاث مرات ، تصبح الزلابية جاهزة.
