مربى فاكهة التنين باللافندر - الطعام الصيني

فاكهة التنين 600 جرام طعام مع عصير الليمون 25 جرام عسل 15 جرام طعام مع سكر كريستال سكر 350 جرام طعام مع لافندر مجفف 2 جرام
  • 1. اغسل ثم قشر فاكهة التنين ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 1 سم مربع ؛

  • 2. اغسل الليمون ، اعصر العصير بعد التقطيع ، خذ 25 جم واتركه جانبا.

  • 3. ضعي فاكهة التنين وعصير الليمون والسكر الصخري في حوض زجاجي ، اخلطيهم جيداً ، وختمهم بغلاف بلاستيكي ، وضعهم في الثلاجة لمدة 10 ~ 12 ساعة ، وأخرجها كل 3 ~ 4 ساعات للتقليب ؛

  • 4. اغسل زجاجة المربى ، وضعها في الوعاء ، المس الزجاجة بالماء ، اغلي لمدة 10 دقائق ، ضع الغطاء في الوعاء بعد إطفاء الحريق ، واستمر في التعقيم لمدة 10 دقائق ؛

  • 5. قم بإزالة المياه التي تم تصريفها وعكس مرطبان المربى.

  • 6. أخرجيها من الثلاجة ، اسكبيها في مقلاة نحاسية ، سخنيها بدرجة حرارة متوسطة منخفضة وحركيها من وقت لآخر ؛ أزيلي عصير قابض بعد الغليان ؛

  • 7. خذ 2 جرام من اللافندر وضعه في كيس فلتر.

  • 8. ضع كيس الشاي المرشح الذي يحتوي على اللافندر في الوعاء النحاسي واطهيه حتى يصبح المربى سميكًا ؛ أزل كيس الفلتر الذي يحتوي على اللافندر واضغط على العصير ؛

  • 9. أضف العسل ، اخلط المربى والعسل وأطفئ الحرارة ؛

  • 10. ضع المربى في الزجاجة ، أغلق الغطاء بإحكام وقم بعكسه أثناء السخونة ، وبعد 30 دقيقة من الانعكاس ، اغسل جسم الزجاجة ، وضعها في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 إلى 7 أيام وضعها في الثلاجة لتبرد ؛