الزعرور الحلو والحامض لحم الخنزير

ورقة الزعرور (صلصة الزعرور) 150 غ المياه (صلصة الزعرور) 80 ز عصير الليمون (صلصة الزعرور) مبلغ الخنزير الخاصرة 300 غرام طازجة أو معلبة الأناناس 60 ز الفلفل 60 ز نبيذ الأرز (ماء مالح) 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (ماء مالح) 2 ملعقة طعام البيض كله (ماء مالح) 1 مسحوق البطاطا الحلوة (مسحوق ملفوفة) 20 ز دقيق الذرة أو نشا الذرة (فتات الخبز) 20 ز الزيوت النباتية (زيت القلي) مبلغ

إنتاج صلصة الزعرور. بعد ورقة تنهار الزعرور والماء وعصير الليمون والبخار طهي 15-20 دقيقة، بحيث المغلي ورقة الزعرور في وضع الاستعداد صلصة سميكة

بعد الخنازير الصنوبر تبادل لاطلاق النار الخاصرة نصل السكين، ومن ثم رسم عدة مرات، ثم تقطع إلى قطع صغيرة، قطع الأناناس الطازج إلى قطع صغيرة، الفلفل قطع الى قطع الماس