"العطلة الصيفية، أي اللحوم لن يكون ابنه سعيد دائما مثل المطبخ البحث على الإنترنت، والحديث في كثير من الأحيان:" أكل لحم الخنزير "قصيدة:" هونغزاو جيدة لحم الخنزير، وغيرها من الأوساخ رخيصة الثمن. رفض أن يأكل الأغنياء، في حيرة الفقراء طهي الطعام. نار بطيئة، كميات أقل من المياه، الفرن عندما قدمه من الولايات المتحدة. يوميا للعب واحدة، والكامل للغاية من العاهل الخاصة بهم Moguan. " نشأت لحم الخنزير هذا في هونغزاو، وأصبح في وقت لاحق طبق مشهور في مدينة هانغتشو، بعد أن جاء إلى تايوان، لحم الخنزير اليوم للقيام سطح المكتب. " المكونات
إكسسوارات
عبء
- زنجبيل 5
- الينسون 4
- البصل الأخضر A
- القفلوط الكراث الأندلسي قليلا
- الكريستال السكر ملعقة
- صلصة الصويا 2 ملاعق
- صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
- صلصة المحار 1 ملعقة شاي
- شيميزو كمية مناسبة
- نبيذ الأرز زبدية صغيرة.
- ماوتاي طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 لحم الخنزير يشبه الصندوق واحد. -
2 قطع في 9 كتل صغيرة، والقش، القش من الصعب العثور على واستخدام خيط القطن حزمة تعبر كل قطعة من اللحم. -
3 كل قطعة من اللحم في الجلد نحو خزفي تنحنح. -
4 سكب فول الصويا غارقة. -
5 Linru 2 ملاعق صلصة الصويا، صلصة الصويا 1 ملعقة، وملعقة 1 صلصة المحار، إضافة الزنجبيل، والينسون. -
6 نبيذ الأرز والسكر. -
7 كمية الماء المضاف ليست سمين جدا، يضاف اليه البصل الأخضر، وفتحوا النار. -
8 النار لتغلي، رغوة المقشود. -
9 الحد الأدنى بدوره النار، بعد سقف الحساء ساعة واحدة، واللحوم مرارا وتواجه الجلد، وصلصة لينضج لمدة 1 ساعة والجافة. -
حساء الجاف 10، في باخرة والبخار مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. -
11 على البخار حتى، ونقل إلى لوحة، ويرش المفروم والبصل الأخضر. -
12 خففت، والغذاء، وكبير الذواقة مطبخ، أنه كان عظيما!
نصائح
لإضافة القليل من الماء، يترك على نار هادئة. أطباق الخاصرة جلد رقيق، واللون الأحمر الساطع، يانع رشاقته صلصة، في حين أن الشكل لم يتم كسر سولان، Cephalostachyum ليس دهني الفم.
