1. قم أولاً بتبخير اليقطين واهرسه. اسكبي الدقيق ومسحوق الحليب واصنعي البيكنج بودر

2. اخلطي النودلز مع البيكنج بودر المحضر. اعجن في كرة خفيفة. غطيه بقطعة قماش حتى يتخمر.

3. يتم تخمير العجينة بعد عشر دقائق.

4. فرغ العجين من الهواء. ثم تقسم إلى عدة جرعات.

5. أخيرًا ، شكلي العجينة بالشكل الذي تريده.

6. ضعها على قدر البخار واتركها على البخار لمدة عشر دقائق. أطفئ النار. لا تخرج من القدر على الفور. اتركه على القدر لمدة خمس دقائق.