1. اغسل السمك بالملح والدقيق ونبيذ الطبخ لمدة 10 دقائق

2. بعد التتبيل ، يوضع جانبا للاستخدام

3. ضعي الزيت في المقلاة واقلي السمك

4. الثوم والجرجير ويقلى لمدة دقيقتين

5. اسكب السمك المقلي في الجرجير لمدة 3 دقائق

6. خارج القدر ، أضف بعض الخضروات الخضراء لتزيينها