1. إعداد المكونات المطلوبة ، ممارسة حشو جوز الهند ، في الوصفة الأخيرة.

2. خذ قطعة من الغلاف البلاستيكي ، وضع حشو جوز الهند على الغلاف البلاستيكي ، اقلب الطرف الآخر من الغلاف البلاستيكي على حشو جوز الهند ، لف لفة حشو جوز الهند مع دبوس درفلة ولفها في شرائح رقيقة للاستخدام.

3. أضيفي الماء الدافئ إلى الحوض ببطء ، اخلطي الدقيق إلى قطع أكبر من المعكرونة.

4. غطي الحوض بلوحة واتركيه لمدة 20 دقيقة. بعد دمج الدقيق والماء معًا تمامًا ، يصبح العجن التالي أسهل.

5. بهذه الطريقة ، ضع الحوض جانبًا.

6. اعجن العجين معًا في وعاء وانتقلي إلى وسادة سيليكون للعجن. هذه هي البداية ، سطح العجين ليس سلسًا جدًا.

7. العجن مرارا وتكرارا لفترة ، العجين أكثر سلاسة ، على ما يرام.

8. ضعه في قدر وختمه بغلاف بلاستيكي.

9. قبل ختم فيلم التشبث ، من الأفضل جعل ضوء الوجه وضوء القدر.

10. ضعيها في الفرن والخميرة لمدة 40 دقيقة مع خاصية "التخمير".

11. عندما يصبح حجم العجين ضعفي حجم العجين الأصلي ، تكون المكرونة جاهزة.

12. أخرج العجينة ، ودلك العجينة واستنفدها إلى قطعتين. غطي قطعة من العجين بغلاف بلاستيكي واتركيها جانباً.

13. لف قطعة من العجين على شكل مستطيل.

14. كشف الغطاء البلاستيكي على معجون جوز الهند الملفوف ، ارفعه ببطء وقم بتغطيته بالمعكرونة. ثم انزع الغلاف البلاستيكي.

15. قم بطي طرفي الرقعة الطويلة باتجاه الوسط.

16. تداخل قطع العجين وتقسيمها إلى 6 أقراص بسكين.

17. خذ الدواء ، استخدم عيدان تناول الطعام على طول اتجاه النصل ، واضغط عليه.

18- ثبتي الطرفين معًا ، ثم ضمهما لأسفل في الجزء السفلي من التجعيد.

19. هذا هو لفة زهرة مقروص! تبدو غير متساوية وليست جميلة ، لكنك ما زلت بحاجة إلى العمل بجد.

20. ضع البكرات النهائية في قدر بخاري وغطيه بأغطية للتخمير الثانوي.

21. بعد التخمير الثاني ، غطي ونار. بعد غلي الماء ، قم بالبخار لمدة 15 دقيقة.

22.15 دقيقة ، افتح الغطاء ، رائحة جوز الهند السميكة ، منعشة.

23. تعال إلى صورة جميلة!