"منذ أن أكلت الروبيان بالكاري وسرطان البحر في مطعم تايلاندي ، لم أنس قط الجمبري بالكاري. يمكن تناول الأرز مع صلصة الكاري بدون خضروات. اليوم اشتريت صلصة الكاري وصنعتها بنفسي جرب ، لم أكن أتوقع أن يتذوق طعمه كمطعم ، (أشعر بتحسن) هاها " مكونات
- جمبري البحر 1 حقود
- مكعبات كاري 3 قطع
- حليب جوز الهند يمكن النصف
- الفلفل الحار اثنان
- جزرة نصف
مستلزمات
- زنجبيل 4 شرائح
- ملح كمية صغيرة
- ثوم الكمية المناسبة
- أصلي المذاق
- يقلى حرفة
- مجهول صعوبة
-
1 تحضير المكونات. -
2 اغسلي الجمبري بعد ذوبانه. -
3 قطع الفلفل والجزر. (نسيت شراء البصل) -
4 - تسوقي الثوم. -
5 - اسكبي الجمبري المجفف في مقلاة غير لاصقة واقليه. -
6 تقلى على كلا الجانبين ، (أضف القليل من القلي) -
اقلي الماء حتى يجف ، ثم اسكب كمية مناسبة من الزيت. -
8 ملعقة صغيرة بعد القلي. -
9 صب الكمية المناسبة من الزيت في القدر لقلي الثوم ، صب الفلفل الحار والجزر وتقليب القلي. -
10 ثم أضيفي مكعبات الكاري واسكبي حليب جوز الهند. -
11 ثم نسكب الجمبري المقلي ويقلب بالتساوي. -
12 صفي العصير قبل التقديم. -
13 منتج نهائي. حقا لذيذ؟
نصائح
يحتوي مجذاف جوز الهند نفسه على ماء ، لذلك لا حاجة للماء في العملية برمتها.
