1. المواد جاهزة

2. بالإضافة إلى الزبدة ، يتم خلط المواد الأخرى معًا وتعجنها في عجينة ناعمة

3. أضيفي الزبدة إلى العجينة واستمري في العجن حتى لا تنكسر باليد.

4. قسّمي العجينة إلى قسمين ، أضيفي الصبغة إلى الجزء الآخر ، اعجنيها بالتساوي ، ضعيها في الفرن بدرجة 40 ، واتركيها إلى ضعف حجمها.

5. يتم إخراج العجين المخمر واستنفاده وتغطيته بغلاف بلاستيكي ويستيقظ لمدة 10 دقائق

6. بعد ذلك ، لفي العجينة البيضاء إلى مربع ، وقسّمي الجزء الأخضر إلى 3 أجزاء واعجني إلى شرائح طويلة

7. انتقل من اليسار إلى اليمين

8. لفها وأقرصها للخلف وللأمام ، وضعها في القالب للتخمير الثاني (ضع بعض الزبدة على القالب)

9. مخمرة إلى أكبر مرتين

10. أدخل الطبقة الوسطى والسفلى من الفرن على حرارة 160 لمدة 20 دقيقة

11. اخبزيها وأخرجيها ، وادهني القليل من ماء السكر فوقها لتتذوقي طعمًا أفضل

12. دعها تبرد وتقطع

13. خبز لبن ميميدا جاهز

14. واحد أكثر