1. تحضير المواد أولاً

2. افصلي بياض البيض وصفار البيض في حوض خالٍ من الزيت والماء

3. صب زيت بذرة الذرة في صفار البيض وحركه جيداً

4. بعد ذلك ، صب الحليب في صفار البيض واستمر في التقليب حتى يتكامل الزيت مع الحليب

5. نخل الدقيق قليل الغلوتين وأضفه إلى سائل صفار البيض

6. يحرك بالتساوي إلى أي جزيئات

7. خذ بياض البيض المخفوق وأضف عصير الليمون إلى بياض البيض

8. يخفق بالمضرب حتى تضاف الرغوة الخشنة إلى السكر كله

9. استمر في الخفق بسرعة عالية لمدة دقيقة ونصف ثم استخدم سرعة متوسطة وعالية حتى رغوة رطبة

10. أضيفي ثلث المرنغ إلى عجينة صفار البيض واخلطيهم جيدًا

11. بعد التقليب بالتساوي ، أضف ثلث المرينغ واستمر في التقليب بالتساوي

12. يقلب جيدا ، يضاف الثلث الأخير من المرينغ ويستمر في التقليب بالتساوي

13. جهزي كيسين من الكيك وضعي نصف الكيك على الخليط ثم أضيفي مسحوق الكاكاو واخلطي الباقي بالتساوي

14. ضعي عجينة الكيك المختلطة في كيس الأنابيب

15. اقطع فتحة صغيرة أسفل كيس الأنابيب واعصرها في صينية الخبز المعدة

16. سخني الفرن لمدة 5 دقائق على 160 ، واخبزي النار العلوية والسفلية لمدة 40 دقيقة.

17. حان الوقت لإخراج الكعكة ، خذ ورقة نظيفة بالزيت وضعها رأسًا على عقب على الكعكة

18. قم بإزالة الورق الدهني من الكعكة وهي ساخنة

19. اذهب واحضر قطعة أخرى من ورق مدهون نظيف واقلبها وقم بتشويه مربى الفراولة

20. ثم قم بلفها وتشكيلها لمدة 20 دقيقة قبل التقطيع

21. قم بإزالة ورق الزيت وقطعه إلى قطع صغيرة

22. التنسيب

23. المنتج النهائي