"بعد البركة الكاملة من لوتس فتح، والخريف هو الوقت المناسب لجذور اللوتس جمع وجذور اللوتس الخريف تناول تأثير منشط جيد على أجسادنا. الخام البرد جذور اللوتس، قد يكون غان يانغ في المعدة، والمعدة الضعيفة كبار السن، وأيضا تأثير تحفيز. وبعد تجهيز لوتس لالمطبوخة، والطبيعة من خلال درجة حرارة باردة ومفيدة للمعدة، ويكون المعدة يين، والدم، وتأثير مضاد الإسهال. " المكونات
- طحين 600 غرام
- لحم خنزير 400 غرام
- لوتس 400 غرام
- جزر A
إكسسوارات
- خميرة 6 ز
- سكر 20 غراما
- ماء دافئ نحو 325 غراما
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
سمح 1 الخميرة وتدفقت المياه الدافئة على الوقوف لمدة 10 دقائق لإذابة. -
2 السكر إلى الدقيق والخميرة وأضيف الماء ببطء إلى الدقيق، في نديفة، مع التحريك. -
3 يعجن العجين باليد، لتشكيل العجين. تغطية مع الاغطية البلاستيكية الى 2 مرات التخمير أكبر. -
4 الحشوات، المفروم لحم الخنزير، وقد أثارت ثلاث مرات في كمية صغيرة من اللحم بالماء، ثم نقل إلى الزنجبيل والملح، والنبيذ، وصلصة الصويا، صلصة الصويا وزيت السمسم. -
5 يقلب اللحم، مع تغطية البلاستيك التفاف الاستعداد البرد. -
6 على التوالي وجذور اللوتس، والجزر، مقطعة إلى غرامة جدا. -
7 جذور اللوتس والجزر تضاف إلى نهاية اللحم، ثم يضاف الملح والبصل وزيت السمسم وتخلط وضع الاستعداد. -
2-8 مرات أكبر التخمير المعكرونة، في العسل. -
9 يعجن العجين الحجم الأصلي. -
لفة العجين إلى شرائح 10، وينقسم إلى شبه وكيل. -
شبه وكيل 11 دائرة كاملة، في جميع أنحاء لفة الوسط في سماكة رقيقة العجين. -
12 خذ تشانغ العجين، ووضع ملء. -
13 كيس في الكعك (شكل ها أن تكون ممارسة الرياضة). -
14 مواصلة استكمال حزمة ووضعها في الباخرة ثم تخميرها لمدة 20-30 دقيقة. -
15 على وعاء البخار الماء البارد لمدة 20 دقيقة، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق، وجاءت الكعك الخروج قليلا.
