"الوطن الطبخ المقلية قشرة البطيخ هو واحد من وصفات، مع المكون الرئيسي لإنتاج البطيخ، عملية المقلية، وبعد أن يتم ما تبقى من فاتح الشهية قشرة البطيخ في أطباق لذيذة، والطعم الحلو والحامض جزئي ، والذوق هو هش للغاية، لديه وظيفة من الحرارة تقضي على النار ". المكونات
- قشرة البطيخ كمية مناسبة
- Suansun كمية مناسبة
- الفلفل الحار الحامض كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- أوراق الثوم كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- دقيق الذرة كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 أولا، البطيخ (الشمام واختيار الأصدقاء يمكن أن تختار قليلا الخاصة بهم سميكة البشرة، وليس الاستبداد يمكن أن تعطي المديح فقط لرئيسه، وأعطى مدرب لي ككل سميكة البشرة) -
غسل 2 قطع البطيخ في النصف. -
استمر 3 البطيخ نصف نصف قطع ودون ثمانية، وقطع رقائق البطيخ لترك غمد الأساسية (طريقة FIG). -
4 عموما نصف قشرة البطيخ لديها ما يكفي من طبق كبير فوق. -
5 على استعداد لإزالة الجلد الخارجي الأزرق قشرة، ويغسل. -
ورقة البطيخ قشر 6 في الدورة. -
7 قطع البطيخ، رش قليل من الملح، يحرك لمدة 3-5 دقائق علاج موقف غسيل. (المملحة طعم البطيخ لا يمكن الحفاظ عليه أكثر هشاشة) -
غارقة 8 Suansun القطع بالماء لمدة 5-10 دقائق، والفلفل مكعبات الحمضية، والثوم اثنين من النار، وقطع الى قطع صغيرة ثوم بديل. -
9 وعاء ويسكب القليل من الزيت، حتى السابع من الحرارة. -
10 في إعداد الفلفل الحار الحامض والثوم المقلي وغيرها حتى تكتسب اللون البني الذهبي. -
11 وأضاف Suansun جاهزة، وتحريك النار. -
إضافة 12 ضجة منقع غسلها قشرة، قد يكون مناسبا لإضافة القليل من الماء، تقلى قشرة صفراء قليلا، وتليين، ويمكن عموم. -
وعاء 13 مع كمية من الماء، وأضيف مع التحريك ملعقتين نشا الذرة وضع الاستعداد. وعاء قليل من الزيت، إضافة قليلا النبيذ، وصلصة الصويا والماء ودقيق الذرة الطبخ، وأوراق الثوم رشاقته. -
14 سوف ربط المرق جيدة سكب على عموم المقلية قشرة البطيخ، طبق لذيذ من الحلو ويتم تعكر المقلية قشرة البطيخ. -
15 تشطيب
نصائح
يجب تنظيف قشرة البطيخ، مخلل قشرة البطيخ لفترة من الوقت، ثم وضع بعض الملح، يا طعم سيكون أكثر واضحة، واستنزاف المياه بعد Suansun تقلى حتى لا تعكر جدا يا
