المكونات
- فطيرة: زبدة 80G
- بيض 1
- حبيبات السكر 50G
- أدنى من الغلوتين الطحين 250 غرام
إكسسوارات
- فطيرة الحشوة: زبدة غير مملحة 50 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 30 غراما
- تفاحة 3
- عصير الليمون 1 ملعقة طعام
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وأول خففت الزبدة 80G، 50G بإضافة السكر والجلد مع خفقت حتى microstructured السكر؛ -
وأضيف 2 بيضة للضرب والجلد لتسكر. -
3 فرزت 250G والطحين. -
بعد التحريك لمدة 4 الذي دلك موحد العجين، تتشبث فيلم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة بعد مختوم. -
5 عملية المبردة يمكن أن تنتج الفطائر التفاح، وذاب 50g من الزبدة غير المملحة في وعاء، يضاف السكر وتخلط جيدا حتى تنصهر السكر، وتصب في butoxy التفاح المفروم. -
يحرك ببطء 6 إلى التفاح تليين، وأضيف عصير الليمون، وإثارة بالتساوي، والسماح بارد. -
والمبردة العجين 7 لإخراج أسفل ثلثي الفطائر وانتشار مع الحفاظ شوبك تسطيح الفيلم إلى سمك حوالي 3 مم؛ -
8 لتغطية العفن لوحة فطيرة، حافة الثقوب زم والصغيرة بشكل موحد على شريط. -
بعد الجزء السفلي من قشرة فطيرة 9 الحصول على القيام به، والانتهاء من التبريد حشو التفاح صب الممله. -
ما تبقى من 10 مواصلة تتسطح العجين، مقطعة إلى الشعرية لعرض موحد، المتداخلة وضعت على التعبئة، والمغلفة أخيرا مع البيض. -
11210 درجة مسخن الفرن لمدة 5 دقائق، وأضاءت 190 درجة و 210 درجة تحت النار والمتوسطة، خبز لمدة 25-30 دقيقة. -
12 فطيرة التفاح المخبوزة حتى سطح البني الذهبي، وهي المرة الخبز يمكن تعديلها وفقا لاطلاق النار فرن منازلهم لمدة 5 دقائق!
نصائح
1، نخل الطحين عجن العجين، ويعجن حتى لا مسحوق جاف إلى توقف، ومنع العجينة من أضلاعه، وتؤثر على طعم! 2، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى جعلت يذوب السكر فطيرة التفاح، لا تحتاج إلى الكثير من القوة النارية، أو سهلة لطهي فحم الكوك والسكر!
