"الكثير من الناس مثل لحم الخنزير، ووضعها كواحدة من أكثر الأطباق المفضلة، وكثير منهم المشاهير القديمة والحديثة، وأكثر من ذلك بالنسبة لأولئك الذين تعلموا لحم الخنزير الميزات: اللون الأحمر الفاتح، الطعم الغني الدهون ولكن ليس دهني، رقيقة بدلا من الحطب، مدخل لينة والعودة الى الوراء، وتناول الاطارات مائة، وجميع الأعمار. " المكونات
إكسسوارات
عبء
- الكريستال السكر كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- حرق الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات. ولحم الخنزير، وقطعة من الزنجبيل والسكر صخرة في وعاء صغير. -
2 معرق قطع نظيفة (حوالي 2 سم مربع)، وشرائح الزنجبيل. -
3 المغلي اللحوم. وعاء عن طريق إضافة كمية مناسبة من الماء، وعاء الماء البارد، صب لحم الخنزير، وكمية مناسبة من النبيذ الطبخ. بعد الحريق لتغلي، رغوة المقشود، إزالة والاحتياطي. -
4 ألوان الحلوى المقلية. تسخين المقلاة قليلا، وتصب كمية مناسبة من النفط، إضافة السكر. يقلب حريق صغير. -
5 ليقلب كل السكر المذاب، من الجزء السفلي من المقلاة بدأ لتولي رغوة صفراء صغيرة. -
6 لحم الخنزير في مقلاة، وتحويل النار. يقلب بسرعة. دعونا يتم تغليف كل لحم الخنزير في ألوان الحلوى. -
7 الاستمرار في إضافة القلي الزنجبيل. -
8 إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا، ويقلب جيدا بعد كل منعطف. صب الماء الساخن. ثم بدء بهار، إضافة كمية مناسبة من الملح والينسون. بعد الغليان النار، وتحويل درجة حرارة النظام ويترك على نار خفيفة أربع دقائق. -
9 الصلصة. -
10 نقل لوحة وخدمتها.
نصائح
1، من أجل جعل لحم الخنزير لذيذ، تأكد من اختيار عالية الجودة، ولحم الخنزير الطازج. 2، ويجب أن تكون باردة عندما المغلي في وعاء اللحم. وهذه اللحوم لا تصبح فجأة ضيق عند تعرضها للحرارة. 3، تأكد من حرارة منخفضة عند المقلية ألوان الحلوى. النار بسهولة المقلية السكر ومعجون اللون، القيام بذلك من اللحوم سوف يكون لها طعم مرير. 4، عندما السكر يمكن أيضا أن تقلى ألوان الحلوى بالسكر. الحساء من اللحوم مع لون السكر هو أكثر جمالا. 5، لأنه من السهل للصق وعاء، وتأكد للحفاظ على زريعة عندما صلصة، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى النفط الخفيف هناك.
