طاجن سمك مقرمش مطهو ببطء - الطعام الصيني

هذه السمكة المقرمشة المطهوة بذكريات طفولتي وطعم الأم الكارب 4 البثور المخللة 2 قطعة زنجبيل قطعة القفلوط الكراث الأندلسي 1 ثوم 2 رؤوس صلصة الصويا 4 ملاعق أسخم 4 ملاعق السكر 4 ملاعق خل 4 أقل Erguotou 3 مغارف الينسون 2 قطعة الفلفل الحار المجفف 3 قرفة صينية 2 قطعة Zanthoxylum bungeanum 15 كبسولة
  • قم أولاً بتنظيف حراشف ومقاييس الكارب ، وما إلى ذلك ، ثم قم بإزالتها لمسح الماء.

  • حضري قدرًا أكبر وضع السمك المغسول فيه. يُضاف البصل والزنجبيل والثوم وصلصة الصويا وصلصة الصويا البيضاء و Erguotou.

  • قلبي بشكل متساوٍ باليد أو المجرفة ، واحرصي ألا تخدش الأشواك

  • عندما يصبح قدر الضغط جاهزًا ، اقطع مخللًا واحدًا أولاً وضعه في قاع الإناء

  • ثم ضع السمك المتبل ، وتذكر وضعه في بعض ، وإلا لن يكون من السهل إخراج القطع بعد القرمشة. كانت يد أمي سريعة جدًا ، ولم ألتقط صورة ... على أي حال ، اقترب أكثر تذكر أن تصب المرق في القدر ، أضف حبات الفلفل والقرفة والفلفل الحار وأضف حسب ذوقك.

  • الآن انتشر مخلل آخر فوق السمك

  • يرش بطبقة من صلصة المحار وسلس مع المخللات

  • شارد سلاح الأم السري

  • لا يمكن لزملاء الدراسة استخدام زيت الفول السوداني بدلاً من ذلك ، لكن الطعم لذيذ جدًا. أو يمكنك قطع دهون لحم الخنزير بسكين ، هاها

  • قم بالبخار على درجة حرارة عالية ، بعد تشغيل قدر الضغط ، أطفئ الحرارة المنخفضة والبخار مرة أخرى 1 ساعة و 30 دقيقة

  • أنجزها