أول الجلد معالجة لحم الخنزير، ثم يغسل الجلد مع وعاء الماء البارد
بعد حوالي 30 ثانية الماء يغلي، وإزالة الجلد فوق الماء البارد. الملقط لاختيار وتنظيف الشعر على جلد الخنزير.
بعد حصوله على الشعر جيدا، ووضع سكينا ليحلق الجلد من الدهون الزائدة. الجبهة أيضا كشط!
ثم الجلد ثم في الماء قبل الحريق المغلي جلد الخنزير لمدة 15 ثانية، المغلي إزالة وباردة جدا، Zaigua ما مجموعه اثنين من كشط (كشط نظيفة، والمنتج النهائي سيكون اضحة وضوح الشمس)
تم غليه جيدا غسل كشط الجلد، وقطع المجلس بسكين، وتنظيف عموم جلد الخنزير، وكمية من المياه تملأ (اعتمادا على كمية إضافية من الجلد، ويمكن لأحد أن استخدام Zhurou ظهائر)
كل الخيطية الجلد قطع لحم الخنزير، في وعاء من الماء البارد، ومغلي لمدة 30 ثانية، وأكثر من الماء البارد، ثم ضغط الماء الصافي. هذا بلانش الخطوة هو إزالة الشحوم!
بعد أن وزنه المكونات جيدة نسبة، وضعت في طنجرة الضغط لمدة 15 دقيقة (الدواجن مفتاح اللحوم)، وتخفيف الضغط التلقائي، يسكب في وعاء نظيف والسماح لتبرد على أن تتخذ، في الثلاجة (الحد الأدنى 3 ساعات). قطع لتناول الطعام شكل المفضلة لديهم، مع الثوم والخل والسكر وصلصة الصويا، ونقل Laoganma في صلصة غمس بسيطة ومنعشة البرد الجلد لجعلها!
اضحة وضوح الشمس، والقليل من الشوائب ليست
