مطبخ هونان meat لحم فلفل مقلي - الطعام الصيني

عدو الأرز! المطبخ هونان الكلاسيكية! المكونات بسيطة! الطريقة بسيطة! برغي الفلفل سبعة أو ثمانية لحم خنزير الكمية الصحيحة ثوم 2 بتلات صلصة الصويا 2 مغرفة (للاستخدام المنفصل) صلصة الصويا أو صلصة الصويا 1 مغرفة (للاستخدام المنفصل) صلصة المحار نصف ملعقة (لا حاجة) ملح الكمية الصحيحة
  • برغي صورة عائلة الفلفل. هذا الملتوي الملتوي هو الفلفل اللولبي. هذا النوع من الفلفل الحار ليس حارًا بشكل خاص ، ولكنه عطرة جدًا وأكثر ملاءمة للحوم المقلية. وجبة لذيذة

  • تجهيز. قطع الفلفل إلى قطع صغيرة وقطع اللحم. ينقع اللحم بملعقة نيئة ونصف ملعقة ونصف ملعقة بالزيت لمدة عشر دقائق. يمكن أن يكون هناك المزيد من الفلفل الحار أكثر من اللحم ، والفلفل الحار هو الجوهر.

  • لا تضع أي زيت في القدر ، اسكب الفلفل الحار بعد أن يكون ساخنا ، وقلبه بكمية مناسبة من الملح لتجفيف الفلفل وتليينه. استخدم حريقًا صغيرًا طوال العملية للحفاظ على التقليب لتجنب الالتصاق بالجزء السفلي.

  • فقط اقليها هكذا

  • تغرف وتوضع جانبا.

  • نسكب الزيت في المقلاة ، نضع اللحم المتبّل بعد أن يسخن الزيت ، أضيفي الثوم المفروم ، قلبي بالتساوي حتى ينضج اللحم بالكامل. يمكن أن تضيف بعض الماء

  • أضف الفلفل المجفف. أضف ملعقة من صلصة الصويا ونصف ملعقة من صلصة الصويا القديمة وقليل من الملح وقلب جيدًا قبل الطهي.

  • حسنا! يمكن أكل وعاءين من الأرز هاها