الدجاج مقشر، والدهون، غارقة في الحليب لمدة 10 دقيقة، وإزالة الرائحة.
قطع الدجاج المعالجة في 5 مكعبات مم الحجم، ويرش القليل من الملح حسب الذوق.
إزالة الجذر الفطر، مقشرة، مقطعة إلى 3 ملم حجم.
بعد الفلفل المصنف، مقطعة إلى 3 ملم حجم.
صب يسخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ووضع النكهة القلي الدجاج حتى يصبح الدجاج ثلثي المطبوخة.
الفلفل والملح، والفطر، وقليلا إلى (5)، ويحرك حتى ينضج تماما معا.
والأرز لينة (6)، وزيت السمسم في وعاء.
وكمية مناسبة من الأرز، الأرز شكل الكرة إلى التعميم، أي إكمال.
