والقلقاس الرأس، مقشر.

شرائح القلقاس، وقطع البصل والبصل الأخضر.

وعاء القلقاس على حرارة عالية لمدة 20 دقيقة.

نقل القلقاس إلى خزفي، صلصة المحار آخر، صلصة الصويا والسكر والنبيذ أثار في العصير الأعلاف.

سكب عصير تتغذى على القلقاس والبصل الأخضر إلى النصف، وتصدرت مع زيت السمسم، ثم صب بعض الماء على طول Guobian (لا تزيد عن نصف تقريبا القلقاس)، وتغطيتها تغطية خزفي، حريق صغير لمدة 10 دقيقة.

بعد طهيها، وفتح غطاء النصف الآخر المفروم والبصل الأخضر وخدمة، وبدأ في تناول الطعام.