1. الدجاج المفروم إلى قطع صغيرة، وغسلها، والمياه تحكم الجاف.

2. إضافة إلى الدجاج في البصل، وقليل من الزنجبيل، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة فلفل، ملعقة من النبيذ، وملعقة من صلصة الصويا، وإثارة، منقع ساعتين.

3. إعداد الفلفل الحار والجاف التحبيب، وقطع الفلفل الجاف إلى جزأين، وغسلها نظيفة، والرطوبة الجافة، وهذا ليس من السهل عندما المقلية عجينة.

سكب 4. يغلي الطبخ الساخنة النفط إلى أكثر من أربع أو خمس مرات.

5. صب درجة حرارة الزيت عندما لا Daowu تشنغ الدجاج المقلي، لذلك كنت لا النفط دفقة، وتقلى على نار متوسطة ببطء.

6. قصف خمس أو ست دقائق بعد أن أصبحت الدجاج البني، وإزالة علبة من السيطرة على النفط.

7. كمية النفط ترك وعاء، يضاف الفلفل الحار المجفف والحبوب والفلفل ويقلب حريق صغيرة نكهة تحريك.

8. اضافة ضجة نكهة تحريك الزنجبيل.

9. إثارة بالتساوي في الدجاج المقلي، وهذه المرة مع حريق صغير.

10 على طول Guobian صب النبيذ.

11. صب صلصة الصويا قليلة.

12. إضافة السكر.

13. إضافة الملح.

14. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية إضافة الدجاج بالتساوي.

15. إضافة أخيرا البصل ويقلب السمسم المطبوخ بشكل متساو.

16. يقلب حتى بعد يمكنك إيقاف الحرارة.

سكب 17. في طبق يجب أن يتمتع.