1. العجين. أضف الماء البارد وعجن ببطء

2. يجب ألا تكون العجينة ناعمة للغاية ، تعجن بقوة ، تشعر أن الضغط عليها بأصابعك أفضل. طرحها وتغطيتها للاستخدام في المستقبل. ابدأ في تحضير الحشوة

3. البصل الأخضر والزنجبيل المفروم

4. اضبط حشوة اللحم. أضيفي صلصة الصويا والفلفل والبهارات ورائحة الدجاج والزيت.

5. أضف الزنجبيل والبصل أو مرق الدجاج أو الماء ، واستمر في الدوران في اتجاه واحد.إذا كنت لا تخشى أن تتسخ يديك ، فمن الأفضل الإمساك بها باليد. يجب أن تكون الحشوة أطول

6. يضاف الشمر ويقلب

7. تتضخم المعكرونة وتصبح أكثر لزوجة ، ثم يمكنك استخدامها.

8. تجزئة متوسط ، ثم الضغط على كعكات صغيرة واحدة تلو الأخرى

9. دحرج الجلد ، ليس كبيرًا جدًا ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الجانب ملفوف قليلاً

10. من المحتمل أن يكون الشكل مثل هذا ، والشرط الوحيد للكيس هو الضغط عليه بإحكام ، ولا يمكن كسره.

11. من الأفضل طهي الطعام فور خروج العبوة ، ونعومة الجلد هي الأفضل. ضعه في الثلاجة إذا لم تتمكن من الطهي على الفور.

12. يجب طهي الزلابية وبعد الغليان لأول مرة ، أضف بعض الماء البارد وكرر العملية مرة أخرى! نحن أغنياء الليلة ليلة رأس السنة! هدير ( ) أتمنى لكم جميعا ليلة رأس السنة اللذيذة والجميلة!