المكونات
- دقيق الذرة 160G
- مسحوق الرمل ل 320g
إكسسوارات
- سكر 10G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- حليب 50ML
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد اللازمة -
2 دقيق الذرة يضاف السكر وتخلط جيدا. -
3 صب ببطء الجانب الماء الساخن من الحلبة -
4 خلط الحليب والخميرة مختلطة ساخنة وأضيف 30-40 درجة. -
5 دون اثارة حتى الجزيئات المنصهرة. -
6 الحروق الطحين في ودقيق الذرة والاختلاط، وتمت إضافة الحليب الخميرة السائلة مع التحريك. -
7 تم إضافة القليل من الماء مع التحريك -
8 السطح الكثير أرق من سطح بعض الخبز. غطت التخمير مع غلاف بلاستيكي. درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة لتخمر حسنا، نظرة على الوضع محددة، غرفتي الأسرة أيضا 20 درجة، وإذا كان في بيئة دافئة سيكون أسرع. ربما لارسال ضعف كبير. -
سوف ترسل 9 إلى ضعف حجم السطح مباشرة في الباخرة، قطعة قماش صينية البخار الستار يكون آه -
بعد 10 SAIC يغلي لمدة 20 دقيقة بما فيه الكفاية. -
وكان 11 قطع نظرة ناجحة تماما. -
يتم قطع 12 من البرد
نصائح
هذا هو أول كعكة على البخار كله بلدي الاسفنج، ناجحة جدا، هو هاتف والدتي علمتني والدقيق ودقيق الذرة نسبة هي 1: 2. إذا كنت ترغب في مزيد من الحلوى يمكن إضافة بعض السكر.
