السكر البني والماء إضافة إلى ذوبان مسبقا، الجوز المفروم مواعيد الظهر. العجين المواد (باستثناء التمر والجوز) في صناعة الخبز، جلد في سلاسة، العجين موحد، العجين، وما إلى ذلك لوضع الجبهة 3-4 دقائق بسرعة، ثم قطع في كريات التمر والجوز يقلب مرة واحدة لتخمير 2 مرات أكبر من الأصلي، والثقوب كزة لا يمكن سحب.

إزالة المخمرة العجين، والعادم، وتنقسم الى 4 أجزاء متساوية، وبقية مدورة لمدة 20 دقيقة.

تسطيح بلطف العجين، ويعجن الثلاثي (كيس الثلاثي من السكر كما الكعك)، وكلها تشكيل المثلث، في المقلاة، والمياه السطحية العجين، وضعت في الحارة والرطبة في التخمير النهائي.

ينخل الطحين على العجينة جيدا بعد التخمير، مع كل شفرة على رسم ثلاث جهات سكين، وضعت في فرن مسخن 200 درجة، وتخبز لمدة 20 دقيقة.

الإفراج فورا عن وضع استجواب والسماح لتبرد.