قم بتغيير الماء مرتين في منتصف ساعة منقوعة في لحم البقر البارد
المكونات جاهزة للاستخدام
قطع لحم الخاصرة إلى ماء بارد في الوعاء ، وزيادة البصل وحبوب الفلفل ، وغليها وإزالة الرغوة ، وإزالة الماء الساخن لتنظيف اللحم
أضيفي 3 ملاعق من الزيت النباتي واقلي البصل والكراث
أضيفي التوابل بخلاف لحم الونجان واقليها على نار خفيفة لجعل رائحة الكراميل التي قالها الشيف (حقا ^ _ ^)
أضف لونجان بدوره
أضف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض وملعقتين كبيرتين من السكر البني
ملعقة من عجينة الفاصوليا (يستخدم المعلم لين صلصة صفراء)
أضف حوالي 5 مغرف من صلصة الصويا Weijixian وملعقة واحدة من صلصة الصويا
قلبي لفترة من الوقت على نار متوسطة ومنخفضة ، يمكنك رؤية صلصة الكراميل السميكة وإضافة الماء الساخن حتى يغلي. تعتمد كمية الماء المضافة على كمية اللحم البقري
يُسكب الصلصة المسلوقة ولحم البقر في القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة لمدة ساعتين. تحتاج إلى إضافة المزيد من الماء المطهي
حان الوقت لاختيار البهارات وجمع العصير على النار.
شرائح الجزر Flammulina velutipes ، يزيل الساق ويغلي لمدة دقيقتين ويزين الطبق. يمكنك أيضًا استخدام أطباق أخرى لنشر الأطباق.
بالإضافة إلى لحم البقر واثنين من أوراق الكزبرة ، يمكنك التقاط صورة. هاها ، يمكنك تجميدها في صندوق حفظ طازج إذا كنت لا تأكلها مرة واحدة.
