قم بإعداد المواد والأدوات: قم بفصل بياض البيض وصفار البيض للاستخدام المستقبلي ، وتركيب أكياس تزيين ، ووضع ورق الزيت. ملاحظة: من الأفضل إخراج البيض من الثلاجة ، مما يسهل تمريره.
اجعل البيض جزءًا أولًا أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى بياض البيض ، 3 غرامات من السكر الناعم.
استخدم مضرب بيض كهربائي للخفق بسرعة منخفضة حتى تظهر الخطوط الدقيقة ، ينخل في نشاء الذرة ، ويحرك بالتساوي ، ثم يخفق بسرعة منخفضة إلى زوايا حادة صغيرة.
ينخل في مسحوق الحليب ، يخلط بالتساوي (لا تضع دائرة ، امزج وتخلط في خط مستقيم) ، ضع في كيس ، قطع فم صغير ، وإزالة الهواء.
في هذا الوقت ، اذهبي إلى التسخين المسبق للفرن ، وضعي الحرارة لأعلى ولأسفل عند 100 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم استخدمي طريقة دائرية للضغط بسرعة على بياض البيض على ورق الزيت ووضعه في الفرن لتعيينه. ملاحظة: حجم الفرن مختلف ودرجة الحرارة مختلفة ويمكن تعديله حسب الفرن الخاص بك ، وإذا كانت درجة الحرارة أعلى يمكنك خفض درجة الحرارة بشكل مناسب.
بعد حوالي 12 دقيقة ، أضف بضع قطرات من عصير الليمون و 2 جرام من السكر المحبب إلى صفار البيض. استخدم مضرب كهربائي للتغلب على صفار البيض بسرعة عالية. عندما يكون صفار البيض أبيضًا ، يمكنك رسم 8 أحرف وليس من السهل أن تختفي.
نخل مسحوق الحليب في معجون صفار البيض المخفوق ، واخلطه جيدًا بإعادة خلطه (قطع واحد + ريمكس) ، لا ترسم دوائر ، ضعها في كيس مزخرف.
في هذا الوقت ، أخرجي صينية الخبز وضعي الفرن على 90 درجة على الحرارة العليا والسفلى. ثم اقطع الكيس المزخرف بعجينة صفار البيض إلى فم صغير (بحجم مسواك) ، ثم اعصر الهواء واضغط بسرعة على صفار البيض على الفاصوليا القابلة للذوبان في البروتين التي تم تحميصها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
بعد الضغط عليه ، ضعيه في فرن 90 درجة لمدة 20 دقيقة. إذا كان هناك وضع تدوير الهواء الساخن ، يمكن تشغيله. ملاحظة: حجم الفرن مختلف ودرجة الحرارة مختلفة ويمكن تعديله حسب الفرن الخاص بك ، وإذا كانت درجة الحرارة أعلى يمكنك خفض درجة حرارة التحميص بشكل مناسب.
من السهل خلع البيض المسلوق المخبوز من الورق ، وبعد خبزه ، سيكون مقرمشًا ولذيذًا قليلاً. (حدد ما إذا كانت مخبوزة أم لا ، فأنا دائمًا أقوم بأخذ مسواك وأربطها. من السهل إزالة البيض المسلوق المخبوز ، والوسط جاف.)
انظر إلى بيضنا المسلوق ، بياض البيض وصفار البيض ، الأطفال الكبار والصغار يحبونه.
يمكن إضافة صفار البيض المتبقي كطبقة من صفار البيض المذاب ، أو يمكن عصره في منتصف صفين من البيض المسلوق ، ولا يتم إهدار البيض على الإطلاق. ملاحظة: إذا قمت بإضافة طبقة ، يجب الانتباه إلى درجة حرارة الأنابيب العلوية والسفلية للفرن الخاص بك.
.
هذا هو فاكهة التنين الأبيض البيض.
الزهور الصغيرة.
