اكسري 2 بيضة ، ضعي 1 رشة من خلاصة الدجاج و 1 رشة من السكر واخلطيهم جيدا. اسكب 1/4 من سائل البيض في مقلاة أو مقلاة بيضة سميكة وقليها في قشرة بيضة رقيقة. استخدم سائل البيض 3/4 المتبقي لتحميص البيض السميك.
اسكب 1.5 ملاعق كبيرة من خل السوشي واستخدم ملعقة الأرز لخلط الأرز عموديًا.
أخرجي 4 أوعية وضع 80 جرامًا من أرز السوشي في الوعاءين. ضع 50 جرامًا من أرز السوشي في الوعاءين الآخرين. نقطع قشر البيض المقلي إلى قطع مفرومة ونضعها في وعاء أرز 50 غرام. ضع 50 غرامًا أخرى من أرز السوشي في وعاء مع سمك السلمون. في الوعاءين الآخرين اللذين يحتويان على 80 جرامًا من أرز السوشي ، ضعي بيبيمباب بريلا والأعشاب البحرية الخضراء. امزجها بشكل منفصل وضعها جانبًا.
قطع الخيار عموديا إلى ثمانية
قم بإعداد ورقة فارغة بحجم الأعشاب البحرية. ارسم 7 خطوط مستقيمة قطريًا (المسافة بين كل خطين مستقيمين حوالي 3.5 سم).
ضع 4 ألوان من الأرز الملون على طبقة التشبث وفقًا لتفضيلاتك. (ارتداء قفازات يمكن التخلص منها أو غمس الماء البارد أثناء الانتشار أسهل في التشغيل) لف المسطرة بغلاف بلاستيكي وثبتها على خط مستقيم ، حتى يبدو الأرز الملون أنيقًا.
هذا هو الأرز الملون المعبّد.
ضع قطعة من الأعشاب البحرية فوق الأرز الملون.
قطع البيضة السميكة بشكل عمودي إلى 4 أجزاء. ضع مشوي البيض السميك وعصي الخيار وعصي السلطعون على الأعشاب البحرية.
نشمر مع فيلم التشبث.
قطع طرفي بسكين وقطع إلى 4 أجزاء متساوية (لفات السوشي بغلاف بلاستيكي أسهل في القطع.) بعد قطع كل سكين ، امسح السكين بمسح الشاش.
إزالة الغلاف البلاستيكي اللذيذ والجميل
