1. إعداد المكونات

2. الفلفل المقلي

3. طحن الفلفل المقلي في المعكرونة رقيقة

4. الفلفل الحار المقلي (الفلفل Chaotian)

5. طحن الفلفل Chaotian المقلية في المعكرونة رقيقة

6. وزن المكونات بالتناسب

7. نسكب جميع المكونات في اللحم ونخلط جيداً وننقع اللحم لمدة 4 إلى 8 ساعات

8. ضع العبوات النظيفة على مفرمة اللحم (بدون شفرة) وابدأ حقنة شرجية

9. قم بربط الأغلفة المملوءة بالتساوي بحبل (يتم ربط الطرف السفلي لكل قسم باستخدام مسواك لعمل حفرة صغيرة لتصريف الهواء الزائد والماء)

10. علق الغلاف على مكان مرتفع مهوى للتجفيف بالهواء ، عادة حوالي 15 يومًا