لفصل الأسماك الصغيرة، وشطف مع الماء البارد وينقع لمدة 10 دقيقة.

على مقربة من جزء رئيس المسيل للدموع ناحية، قرصة رئيس سيضيف أحشاء رئيس السحب انزلوا معا. سمكة بأصابعك للخروج من بقية الأعضاء الداخلية نظيفة، داخل البطن ورأى تسود أي هيكل السمكة السوداء. استنزاف المياه

البيض فوز، إضافة القليل من الدقيق وقليل من النشا للحفاظ على اللزوجة (الأسماك نفسها مالحة، إضافة القليل من الملح قد يكون مناسبا، دون العلبة)

الأسماك الصغيرة في عجينة البيض

تم سكب وعاء إلى كمية كبيرة من النفط والحرارة النفط، إضافة 3-5 الأسماك الصغيرة، وتحول في الوقت المناسب الجانب الآخر. إزالة وتتحول إلى بقية.

بعد كل صغيرة السمك اللوت الصفراء، لمدة 2 دقيقة. والنار ثم فتح، ثم وضع كل النفط، ثم تقلى مرة أخرى.