لحم الخنزير النكهة هو سمة من الأطباق التقليدية، مع السمك بنكهة التوابل مسمى، تنتمي الى سيتشوان. ووفقا للأسطورة، مستوحاة من طبق لحم الخنزير مخلل القديم، أنشأت جمهورية الصين الشيف من سيتشوان. في أطباق وردية، والعطاء، نوعية جديدة، نكهة الأسماك الغنية. نكهة السمك الذي لا المستمدة من الأسماك، ولكن عن طريق التضمين الفلفل الأحمر رغوة، جعلت البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والسكر والملح وصلصة الصويا والتوابل الأخرى. "بنكهة" والتوافقيات "العطر"، طريقة أخرى للقول "العطر لحم الخنزير." سيتشوان، وأهم سلسلة الاكسسوارات رائحة سيتشوان معجون الفول الساخن. وقال العطر المكونات معا مع سيتشوان معجون الفول الساخن، جنبا إلى جنب مع التوابل الأخرى ليحرق بها الأطباق، وطعم سميكة طويلة، العالقة شغل لا تنسى. قبل السبعينات من القرن الماضي، وقد كتب "العطر لحم الخنزير" طبق على قائمة المطاعم. منطقة العانة هراني فطر أربعة، خمسة Sunsi كمية مناسبة بصل بعض مخلل الزنجبيل أربع قطع صغيرة ثوم اثنين رفرف البيض كله نصف كمية البيض ملح كمية مناسبة النبيذ الطبخ كمية مناسبة MSG كمية مناسبة خل الملاعق سكر ملعقة صلصة الصويا ملعقة صلصة الصويا قليلا الماء والنشا كمية مناسبة ورطة ملعقة بي معجون الفول نصف ملعقة الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر قليلا

قطع الخاصرة، والملح، والنبيذ والماء والنشا والبيض وأكل كمية النفط التحجيم وضع الاستعداد.

تمزيقه البصل والثوم المفروم، تمزيقه براعم الخيزران شرائح الفطر. براعم الخيزران المغلي واحتياطي الفطر المياه.

السكر، الغلوتامات أحادية الصوديوم، صلصة الصويا، صلصة الصويا والنبيذ والعصير والماء والنشا ضد لهجة موحدة

المخلل المفروم بي الفول لصق، إضافة الزيت وتخلط جيدا

يغلي الساخنة، والطين Shanghao لحم الخنزير، بعد انزلاق اللون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية شغلها.

طيبة في قاعدة النفط، مقلي البصل والزنجبيل والثوم والفاصوليا لصق والمقلي تحت مخلل ملحوظ النفط! إضافة لحم الخنزير القلي إضافة تمزيقه براعم الخيزران والفطر الفلفل

بعد القلي، في حين اضاف تراجع ضد عصير بنكهة السمك جيد! القلي عموم صب قليلا قبل وضع علامة.