المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

دقيق الذرة

 

15G

 

بيض

 

200G

 

 سواغ التوت البري النفط 20G السكر 30G كمية مناسبة من الماء 50G

 التوت البري كعكة الذرة الشيفون لممارسة فصل صفار البيض والأبيض، وتلعب البروتينات الخالية من الزيت في وعاء جاف.

وأضيف 2 النفط صفار البيض والماء والسكر 10 غرام مزيج.

3 الطحين على ما يرام.

4 غربال إلى خليط صفار البيض.

5 قطع لخلط دولة خالية من الجسيمات.

6 البروتين لجفاف ثلاث مرات لتمرير رغوة السكر.

7 جزء صغير من البروتين إلى الخليط كعكة مزيج قطع بالتساوي.

تم صب الخليط كعكة ثم إلى 8 البروتين.

مزيج 9 قطع بالتساوي.

10 ضجة في التوت البري المجفف.

تصب في قالب 11، وقد تم وضعها في فرن مسخن، 170 درجة متوسطة لمدة 20 دقيقة.

12 إزالة والسماح لتبرد رأسا على عقب ومن ثم تجريد.

13 قطع، كعكة لينة جدا أوه!