المكونات

 

طحين

 

300G

 

البطاطا الحلوة الأرجواني

 

100G

 

 السكر 50G الملح 2G سواغ 16G الخميرة 4G 170G المياه زبدة الحليب 20G

 الأرجواني الحلو طبق البطاطا نخب ~ الممارسات الأم على نسبة عالية من الغلوتين كمية مناسبة الدقيق من السكر والخميرة السطح

2 بقية العجين لمدة 10 دقائق ثم

3 الطائرة حوالي ساعة أو نحو ذلك لفرك الزبدة العجين

4 فرك سحب قناع شفاف يصل

5 I بديل الحليب أقراص استخدام الحليب

6 aliquoted

7 قطع

8 الأرجواني البطاطا الحلوة حشو سكر

9 اضغط على القشرة مسطحة

10 حشوات التفاف

11 لفة في شكل بيضاوي حول بسمك حوالي 1 سم

12 عدة قطع قطريا حافة

13 فليب نشمر

14 لرؤية الانتهاء من

15 لوضع وعاء جانبا من

16 فرشاة البيض

17 من حوالي 70-80 دقيقة من التخمير

18 أسفل النار خبز 12 دقيقة أو 200 درجة