المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

75G

 

 45G من سلطة النفط المساعد الجير 2G 2G مسحوق الخبز 4 بيضات 45G السكر 23G 45g والماء والسكر

 فرض نهج كعكة 6 بوصة 1 إعداد الطعام

2 فصل صفار البيض 4 البروتين. (حاوية الجافة لا تحتاج الى النفط)

323 غراما من السكر في وعاء صفار البيض، وضرب بخفة، وتمت إضافة زيت سلطة المياه، وإثارة مع ملعقة.

كان منخول 4 الدقيق مع الخبز خليط مسحوق، تضاف إلى خليط صفار البيض. المزيج بلطف بالتساوي مع ملعقة إلى اللجوء إلى غير محبب، يجب الحرص على عدم الإفراط في الاختلاط، وذلك لتجنب الغلوتين من الدقيق.

وأضاف كريم من التكلس 5 حل البروتين، البروتين مع خفقت والجير مرور.

6 وبعد ذلك تم إضافة 45 غرام من السكر في ثلاثة أجزاء، ورغوة الرطب لتمرير حالة من البروتين، أي يمكن رفع صغيرة سحب هوك خفقت.

تم إضافة 71/3 البروتين لصفار البيض بدوره مختلطة بلطف مع ملعقة موحد.

8، وعجينة مختلطة في بروتين صفار البيض المتبقي 2/3 بدوره مختلطة بلطف مع ملعقة موحد.

9، يسكب الخليط كعكة مختلطة في قالب، على نحو سلس، والعفن على اثنين من الصدمات الخفيفة.

10 سخن الفرن إلى 180 درجة والمتوسطة، خبز لمدة 60 دقيقة.

إزالة الكعكة 11، مباشرة بعد الزلزال اثنين من أسفل الصاعد الخفيف تحت التبريد، وبعد التبريد لdemolding. مقطعة إلى قطع صغيرة لتناول الطعام وفقا لتفضيلاتهم الخاصة.