"اليوم هو الثامن مارس، والولايات المتحدة والولايات المتحدة أن تقدم هذه الكعكة الخوخ موس لرغبة الجميع عطلة سعيدة!" تشي شي موسي حشو
- ملح 2 ز
- جبن كريمة 200 غرام
- حيوان كريم خفيف 200ML
- حبيبات السكر 60 غراما
- خلاصة الفانيليا 1.25ML
- عصير الليمون 24 غراما
- أوراق الجيلاتين 2
- الماء البارد 70 غراما
- مسحوق السكر 40 غراما
- زبادي 240 غ (الزبادي موس ملء)
إكسسوارات
- كعكة الشيفون 8 بوصة قطعة
- شبح 150ML
- الماء البارد 20 غراما
- أوراق الجيلاتين 1.5
- حلو طعم
- آخر الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد تشي شي موسي. -
2 ضرب مرتين الأولى كريم خفيف خطوط تتلاشى. قطع بردت. -
يتم قطع أوراق الجيلاتين اثنين من 3 إلى قطع، في الماء البارد المقابلة غارقة، الغيار. -
تم إضافة حبيبات السكر بعد الجبن 4 خفقت كريم تليين درجة حرارة بلغت لا الجسيمات سلس. -
5 إضافة عصير الليمون والفانيليا والملح خفقت مع خفقت. -
ذاب 6 الجيلاتين ورقة خفف كتيمة. -
7 الجيلاتين مزيج السائل الخليط الجبن، وتخلط جيدا. -
الخطوة 8 الجلد قشدة صب نصف داخل الخليط جبن كبيرة، وتخلط جيدا. أصبح تشي شي موسي حشو. -
قطع 98 بوصة كعكة دائرة الشيفون الصغيرة، في القالب. -
10 صب تشي شي موسي ملء مستويات الصدمة، لحظة ثلاجة الفريزر. -
موس 11 الزبادي استعداد مواد الحشو. -
الزبادي ضجة 12 زائد مسحوق السكر. -
13 إضافة عصير الليمون وتخلط جيدا. -
تم سكب 14 الى قسمين الجيلاتين جيدة ماء ذوبان وأثار موحد. . في هذه العجينة الزبادي رقيقة جدا، ومنقع في اللبن صقها في الثلاجة، والتخزين البارد للحظة واحدة، حتى القشدة الحامضة لديه اتساق معين. -
بعد 15 عجينة الزبادي يحتوي على اتساق معين من كريم خفيف صب اللبن الخليط المتبقية. تخلط جيدا. -
16 أخذ جيدة تشي شي موسي الكعك المجمدة، وسكب اللبن موس شغل، تحت عدة صدمة، في الثلاجة لأكثر من 4 ساعات. -
17 الخوخ غسل. بثور مع 20 غراما من الجيلاتين الباردة الأفلام الناعمة 1.5، ذاب كتيمة، إضافة العفريت تخلط جيدا. -
18 الرطوبة الجافة مع ورق المطبخ. - وضع 19 الخوخ على سطح الكعكة وبلطف صب الماء Rujiliding العفريت. التبريد أكثر من ساعتين.
-
20 الانتهاء من تقدير. -
21 الانتهاء من تقدير. -
22 الانتهاء من تقدير. -
23 الانتهاء من تقدير. -
24 الانتهاء من تقدير. -
25 الانتهاء من تقدير. -
26 الانتهاء من تقدير. -
27 الانتهاء من تقدير. -
28 الانتهاء من تقدير. -
29 أ.
