الخطوة 1
تغسل الخاصرة، وقطع في لوح صغير، طماطم الجلد إلى قطع صغيرة لقطع الغيار.
الخطوة 2
المتن وعاء قطع في الماء البارد، وتغلي النار ويطهى لمدة 2 دقيقة، حتى كل الخاصرة الدموية كوك، إزالة وشطف كريما الاستعداد.
الخطوة 3
بعد مقلاة قمنا بصب وعاء قليل من الزيت، إضافة الطماطم القطع، ثم صب صلصة الطماطم، لحظة المقلية بعد سكب النار في وعاء من الماء ويستمر لطهي 5 دقائق بعد النار ليغلي، وتصب في وعاء الحساء معا.
الخطوة 4
تم سكب في وعاء مغلي الخاصرة جيدة، الخاصرة الماء المضاف قد يترك لم تنته بعد، الملح نقلها، والفلفل الأبيض، خليج. بعد الغليان النار، بدوره غطاء حريق صغير في الغطاء ويطهى لمدة 1 ساعة.
خطوة 5
مكعبات البصل، والجزر شرائح، ومن ناحية الملفوف إلى قطع صغيرة، وقطع البطاطا إلى قطع صغيرة، وشرائح الثوم.
خطوة 6
حريق آخر، وحرق النفط في المقلاة 5 الساخن، ويضاف البصل والثوم ويقلب العطر، إضافة الجزر والملفوف والبطاطا ومواصلة يقلى لمدة 3 دقائق، وإيقاف الحرارة.
خطوة 7
شرائح ويطهى حتى الطماطم إلى 1 ساعة، والخضروات المقلية، ومن ثم الاستمرار في يطهى لمدة حوالي 15 دقيقة.
