"المفضل شاي الصباح الكانتونية على غرار في الزلابية الكريستال الروبيان، مع هذه الوصفة في المنزل يمكن أن تجعل الخاصة الزلابية الروبيان الكريستال لذيذ بك" المكونات
- نشاء 25 غراما
- مسحوق تشنغ 100 غرام
- الماء المغلي كمية مناسبة
- شحم الخنزير 1 ملعقة شاي
إكسسوارات
- جمبري 150 غرام
- جزر 100 غرام
- لحم الخنزير المفروم 200 غرام
- فلفل 2 ز
- ملح 2 ز
- صلصة الصويا 10 غراما
- زنجبيل 2 ز
- مالح طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
الزلابية الروبيان 1 وضوح الشمس: إعداد الروبيان، مفروم لحم الخنزير المفروم الجزرة -
2 سقطت كلها معا، إضافة صلصة الصويا والفلفل والثوم المفروم والملح وتخلط جيدا -
وأضيف الماء ببطء 3 تشنغ النشا مسحوق ويخلط بشكل موحد مع التحريك إلى عيدان ندفة الثلج -
يعجن 4 إضافة شحم الخنزير العجين -
5 بعد حجم العجين داخل القدر المناسب من قبل الطبيب سطح الضغط نصل إلى الهريس مفتوحة، وتلبية عصا المتداول لفة دبوس، ووضع كمية مناسبة من الحشوة -
6 وفقا لتفضيلات الخاصة التفاف -
7 بعد كل ملفوفة في الأطباق، باخرة MEYER والبخار لمدة 15 دقيقة AIU -
الانتهاء من 8 -
الانتهاء من 9
