المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

زبدة

 

30G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

ماء

 

180

 

ملح

 

قليلا

 

سكر

 

20G

 

 اكسسوارات 60g والجوز والسكر 60G الزبدة 80G والمفروم

 نهج قرد الجيل الثالث 3G خميرة الخبز، 180G من المياه، وكمية من الملح، 20g من السكر مختلطة، 300G عالية الغلوتين الطحين المنخل إلى دلك بما فيه الكفاية

2 عجن العجين 30G من الزبدة إلى مرحلة التوسع، مغطاة بقطعة قماش مبللة لوضع مكان دافئ للتخمر ضعف كبيرة (حوالي ساعة)

3 إعداد الانخفاضات: 60G السكر الزبدة 60g وأضاف كتيمة لتذوب وتخلط جيدا

4 الجوز المقشر خبز لمدة 10 دقيقة، وإزالة لفة سحقت

5 إذا كنت يمكن أن حزمة في الحليب الخبز الأصفر حشو، لا لا يمكن إضافة

6 العجين إلى اليسار واليمين 10G الفرعية وكيل

7 المحلبي ملء بالتسلسل حقيبة

8 ملفوفة في طبقة من الزبدة في الانخفاض في

9 ياردة في القالب

10 في ساحة في الطابق مغطاة الجوز طبقة جيدة المفروم، وإذا ما تبقى من الزبدة على الخبز انخفضت، تخمر في مكان دافئ 40 دقيقة

11 بعد التخمير في مسخن الفرن على 180 درجة 40 دقيقة

الذهبي خبز إلى سطح 12 عند إزالتها بعد الإفراج رأسا على عقب والسماح لتبرد قليلا، وأفضل أن يأكل الطعام الساخن