المكونات
من الدقيق العادي
50G
زيت السلطة
20G
مسحوق الحليب
7G
شراب السكر المحول
35G
الماء والصابون
1G
صفار البيض المملح 3 الاكسسوارات تقشير الفول سلطة الفاصوليا النفط 30G السكر 20G المياه 100G 8G 8G صفار البيض
على غرار الكانتونية الفاصوليا الخضراء 1 صفار البيض، صفار البيض المملح القمر نهج كعكة مع الخمور ينقع لمدة ساعة واحدة مريب.
غارقة 2 تقشير الفاصوليا الخضراء بين عشية وضحاها، وأضيف الماء في طنجرة الضغط الكهربائي والمياه لتكون أعلى من 5 سم الفاصوليا والفول والفاصوليا المغلي المجففة برنامج تعفن لينة.
3 الفاصوليا سيتم المطبوخة، سكب الحساء كسر آلة المسمى عجينة غرامة.
4 الفول لصق في مقلاة غير لاصقة، وإثارة نار متوسطة الحرارة أكثر، إضافة السكر.
بدأ 5 أقل بكثير الماء تقلى في التركيز الفول مقلي، تم إضافة زيت السلطة، قبالة يمتص الحرارة النفط جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، معجون الفول ويمكن بسهولة تكتل.
6 [الجلد كعكة القمر يحتاج إلى الوقوف، حتى تتمكن من Chaodou قبل حشو القشرة وجيدة. ] وسلطة مختلطة وشراب السكر المحول.
7 إضافة الحليب ويحرك بشكل موحد.
8 دقيق منخول.
9 مختلطة في عجينة لينة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، يسمح لها بالاستمرار في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
10 سيكون قطع في نصف مملحة صفار البيض وصفار البيض المملح ونصف مربى حبة مجموع 25 غراما، كانت ملفوفة صفار البيض المملح في معجون الفول.
وقد تكور 11 كعكة القمر الجلد إلى 24 غرام الشكل، واحدة اصطف.
خذ الجلد 12، مع كف الهريس، في حشو. شغل المعجنات مع التفاف، كعكة القمر على كف اليد، واستخدام فم النمر، والجلد يمتص ببطء، حتى ملء تماما لف المعجنات.
13 كعكة القمر العفن ليرش في بعض الطحين، ثم أسكب، Kediao من مسحوق. كعكة القمر كروية في كعكة القمر قليلا أكثر صعوبة، والمطابع الربيع على كعكة القمر كعكة القمر ثلاث ثوان، ثم أدخلت، كعكة القمر على شكل.
14 كعكة القمر يرش سطح الماء، ومن ثم في الفرن، وأضاءت 180 درجة، 150 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 5 دقائق، حتى شكل كعكة القمر.
15 بيضة القليل من صفار البيض، إضافة القليل من الماء وتخلط جيدا. كعكة القمر إزالتها، وهي الطبقة السطحية موحدة من الماء فرشاة صفار البيض، ثم في الفرن، مضاءة بنسبة 170 درجة، 140 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 10 دقيقة حتى سطح الكعكة الذهبية القمر. 16 مكان النفط منذ بضعة أيام.
