المكونات

 

بطاطا

 

400G

 

ضلوع رقيقة

 

300G

 

 الاكسسوارات العناب الحضض 20G 15G 10G الزنجبيل ملح حسب الذوق

 ممارسة يام الأضلاع الحساء 1 FIG الخام.

2 تغلي مع وعاء صغير من الماء المغلي ليغسل الضلوع في بلانش الدم، وقتا أقل لبلانش إضافة القليل من الملح.

3 الضلوع في وعاء (يفضل أن يكون خزفي)، تم إضافة وعاء من الماء.

4 شرائح الزنجبيل جنبا إلى جنب مع جيدة غسل التمور الحمراء والحضض معا في وعاء، والنار ليغلي، ثم انتقل الحريق لحرق لمدة ساعة.

5 اليام، مقشرة، غارقة في المياه للأكسدة الأسود.

6 اليام في وعاء، ثم يغلي لمدة نصف ساعة، حتى يصبح اليام Ruannuo.

7 عموم سريع في كمية الملح عندما بهار.