"وكان هذا ثالث ناجح الباردة، أولا لا عند هطول الأمطار قصيرة جدا، ادلى ليانغ بي الأمطار ليست جيدة، والمرة الثانية طويل جدا سارعت كسر مباشرة، حتى هذا الوقت فقط لجعل الباردة كوينيس المعكرونة ... " المكونات
- من الدقيق العادي 400G
- ملح ملعقة صغيرة
- ماء كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- صلصة الفاصوليا السوداء كمية مناسبة
- طفل الفلفل الحار كمية مناسبة
- حار المتوسط طعم
- مهارة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وسطح صلابة. -
2 يستيقظ بعد جيدة صب الماء. -
3 البداية غسل، وغسل الطين الأبيض، وسكب الطين النسخ الاحتياطي، ثم يضاف الماء يغسل عدة مرات في الحوض. -
4 غسل حتى لا زلة الأبيض، والباقي من العجين هي الغلوتين. -
وسكب كل خمسة من الطين في حوض غسيل، وهطول الأمطار ست، سبع ساعات. -
6 النار على البخار الغلوتين، حوالي نصف ساعة. -
7 النار على البخار الغلوتين، حوالي نصف ساعة. -
8 تخفيضات الظهر. -
9 بعد هطول الأمطار والطين، والماء أعلاه يصب ببطء، وتحريك الخليط المتبقية. -
تم سكب 6 يؤخذ الطين في ملعقة 10 الباردة غونغ الفناء. -
11 في وعاء يغلي 3 دقائق البخار، وفقاعات كبيرة من الحرارة من السطح. -
12 اتخاذها للخروج، والتقاط الاستحمام قونغ الفرعية تحت الصنبور، من فتح جانب واحد. -
13 في الحوض، ثم الافراج عن طبقة فرشاة النفط على القمة. -
14 الاستمرار في صب الخليط على البخار، البخار كله حتى الجلد بارد. -
الخيار يجرد 15، الغلوتين جاهزة والملح والخل والدجاج والثوم وصلصة الفاصوليا السوداء ودون حار خلط بالتساوي. -
توالت 16 عدد قليل من البرد تصل، وقطع. -
وسكب 17 الباردة وعاء عصير الخيار مع التحريك، بما فيه الكفاية. -
18 الانتهاء.
