وضع لطهي الطعام معا "، وارتفاع وتيرة مؤخرا إلى السوبر ماركت، في كل مرة أرى البطاطا الأرجواني جذابة لا يمكن أن تساعد ولكن شراء المنزل معظم الوقت عندما الأرز لطهي الطعام، والأطفال حتى تصبح لعب الحيل تفعل غيرها من الأطباق. وقبل بضعة أيام للقيام عدد قليل من كعكة القمر ثلجي على البخار البطاطا الأرجواني، وفعلت بعد كعكة القمر ثلجي لا تزال بعض البطاطس المهروسة الأرجواني فقط أن تفعل مع من Hanamaki. بالإضافة إلى جعل البطاطا المهروسة الأرجواني من Hanamaki في أكثر جمالا من لفات الدقيق العادي، وأكثر من ذلك من قبل المرشح المفضل للأطفال. " المكونات
- فول الصويا 50G
- شيميزو كمية مناسبة
- طحين 350G
إكسسوارات
- حبيبات السكر الأبيض 20G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- البطاطا المهروسة الأرجواني 80G
- حلو طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بعد الفول شطف مع دلو حليب فول الصويا وضع كمية مناسبة من الماء المضاف -
2 حليب وظيفة اختيار الحليب، حوالي 20 دقيقة وانتهت -
3 جعل جيدة عاء الحليب وضع بارد -
تمت إضافة 4 الطحين والسكر والخميرة في وسائل الحوض، وحول 160G من الحليب ببطء، ليقلب حتى لا دولة الجافة مع عيدان تناول الطعام، من جهة لتشكيل العجين -
تخمر العجين في درجة حرارة الغرفة 2-5 أضعاف حجم -
6 العجن الجيد العجين المخمر سلس مرة أخرى، وتنقسم الى نصفين بشكل موحد، واحدة منها أخذت ببطء وأضاف العجن موحد المهروسة الأرجواني -
7 أخذت لفة العجين إلى قطع مستديرة بيضاء -
8 أخذت العجين الأرجواني في نفس حجم وحجم القطع المستديرة البيضاء من العجين، ولفة العجين تداخل جيد على خلفية بيضاء -
9 لفة العجين واحدة من نهاية إلى نهاية أخرى، إيقاف -
10 سكينا وقطع إلى أجزاء من 3 ~ 5CM -
خذ عود 11، ضغطت اثنين من عيدان ناحية قرصة من أسفل إلى الوسط، وبعد ذلك انسحبت من طرف واحد من عيدان تناول الطعام، والتقطت في كل يد يعجن العجين هو مشدود الاتجاه المعاكس قليل من الشد نهايات أغلقت، أي كامل من Hanamaki الإنتاج. -
12 اتبعت الخطوات السابقة المتبقية العجين، مثل كل العجين النهائي، تبخير قطعة قماش توضع على لوحة مع باخرة تثبيتهم لمدة 15 إلى 20 دقيقة. موقد أطلقت، في وعاء والبخار لمدة 15 دقيقة إيقاف الحرارة على الماء البارد، من 3 إلى 5 دقائق الحساء وعاء
نصائح
1، ونسبة من الطحين والحليب تعديلها وفقا للحالة الفعلية، والعجين لا يمكن أن يكون من الصعب جدا ولا لينة جدا، وعموما نسبة 2: 1 (2 الطحين والماء 1) 2، باخرة والإصلاح البخار في الماء المغلي 3، والوزن من هريس البطاطا الأرجواني يمكن تعديل 4، حليب فول الصويا مع جميل نوع DJ12B-DEO1 من الجهاز
