تخطي المحتوى المكونات الرئيسية
- دقيق أرز دبق 100 جرام
- نشاء 30 جرام
- أرز لزج 90 جرام
- فاصوليا خضراء 100 جرام
- بطاطا حلوة بنفسجية 3
- زبيب 20 جرام
مستلزمات
- شحم الخنزير 1 ملعقة
- سكر أبيض 20 جرام
- العذوبة المذاق
- يطبخ حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 حبة مونج مقشرة ومغسولة ومطبوخة في قدر ثم تُهرس -
2 سخني مقلاة ، أضيفي معجون الفول والسكر وقلبي -
3 بعد جمع الماء ، يضاف الزبيب ويقلب جيدا -
خذي كمية مناسبة من دقيق الأرز اللزج واقليها لاستخدامها لاحقًا -
5 بطاطا حلوة بنفسجية مقشرة ومغسولة ومطبوخة ومهروسة لتتحول إلى معجون -
6 ثم نضيف دقيق الأرز اللزج ودقيق الأرز اللزج ودقيق البرتقال ويقلب الطحين المختلط على البخار -
7 بعد التبخير ، يضاف شحم الخنزير ويعجن بسلاسة -
8 يقسم القشر ويحشو إلى مجموعات صغيرة -
9 خذ قشرة ثلجية وضعي عجينة الفول في كرة مستديرة -
10 ضعوا القليل من البودرة المطبوخة في قالب كعكة القمر واضغطوا عليها لتحرير القالب
