قطع غسل أقسام الأخطبوط، والملح، والنبيذ مخلل غسلها مرة أخرى بعد 15 دقائق (الدور الذي تلعبه إزالة مريب)، والمجففة الطهي.

وضع مقلاة بعض النفط في إطار برنامج النفط Bacheng الأسماك الساخنة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لونها بنيا ذهبيا.

المقلية لهذا اللون تقريبا يمكنك تجنيب عموم.

السمك المقلي، ويمكن أن تأخذ فنجان صياغة صلصة الحلو والحامض، ونسبة الصلصة حول المياه: الخل: السكر: صلصة الصويا: النبيذ = 5: 4: 3: 2: 1، ويمكن تعديلها وفقا لأذواقهم الخاصة.

الأخطبوط المقلية على ورقة ماصة لتمتص قطع الغيار الزائدة النفط.

بعد وعاء للبقاء قاعدة النفط قليلا، ويقلى البصل، تضاف قبل تعديل صلصة جيدة المقلاة.

صب الأخطبوط، تغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، لضمان الأخطبوط ذيذ الكامل، الدخان يملأ الحساء.

صلصة النار الماضية، لوحة القومية.