1. قطع التوفو إلى شرائح طويلة سميكة ، أولا قطع بطة الدم إلى 3 أجزاء متساوية ، وقطع الفلفل الأخضر والأحمر.

2. وضع دم البطة في الماء المغلي وإزالته.

3. الكراث المفروم والزنجبيل.

4. ضعي الزيت في المقلاة ، قلبي البصل والزنجبيل أولاً ، ثم أضيفي شرائح التوفو وجلطة بطة الدم.

5. يضاف الفلفل الأخضر والأحمر ويقلب.

6. نقل صلصة الصويا والفلفل الأسود والملح والسكر في المقلاة وحرق.