الخطوة 1
تم صب مسحوق الخميرة الجافة في الماء الدافئ ويحرك، سمح للوقوف لمدة خمس دقائق لتذوب تماما. درجة حرارة الماء الساخن في حوالي الأربعين درجة مناسبة، مع أصابعك محاولة يست ساخنة.
الخطوة 2
يضاف الدقيق ومسحوق الخبز في الحوض، وتصب الماء والخميرة والحليب، واثارة مع عيدان تناول الطعام بانتظام، يعجن العجين. العجين على فرك الصعب لوحة، والعجن العجين على سطح أملس ومرن، ثم العجين في وعاء، مع تغطية منشفة مبللة في مكان دافئ لتستيقظ قليلا 45 دقيقة.
الخطوة 3
Luedaisuanwei التدقيق العجين، ولفة مع شوبك إلى شرائح، تطبيقها مباشرة على الجزء العلوي من السمسم والسمسم و لا يتطلب أي تحويل المياه، واستخدام المباشر.
الخطوة 4
لا تستخدم السكر البني مباشرة، هل هذا الوقت Hanamaki الى تذكر مع قليل من الطحين في السكر البني، السكر تيار وهذه الظاهرة تجنب ذلك. كمية من السكر البني والدقيق في حوالي 3: 1 الغرامة فقط.
خطوة 5
يرش على الدقيق السمسم مختلطة مع السكر البني. كمية من السكر البني والسمسم يمكن السيطرة على المبلغ وفقا لتفضيلاتهم.
خطوة 6
السكر والسمسم البني المطلي جيدة العجين ورقة طوى من واحد ضيق.
خطوة 7
حجم من Hanamaki الآن، وقسامة الأولى من قطع لفة العجين إلى قطع صغيرة. مكدسة اثنين معا.
الخطوة 8
ثم سحب.
الخطوة 9
بعد ممدود أضعاف، ضغط مع عيدان تناول الطعام، اكتمال أبحث صورة فراشة.
الخطوة 10
في الرطبة مغطاة الباخرة القماش صينية، وفات على البخار على القمة، وارتفاع الحرارة لمدة 15 دقيقة، لا رفع على الفور من وعاء الحساء الحرارة دقيقتين أو ثلاث دقائق رفع الغطاء إزالتها.
