الخطوة الأولى 1. اغسل بطن لحم الخنزير والساقين الدجاج أولا ، ثم نقع في الماء النظيف لمدة 15 دقيقة ، قم بتغيير الماء مرتين في المنتصف ، (نقع الماء في نقع ماء الدم) خلال هذه الفترة ، يمكنك تقطيع الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر ، 2. إزالة أظافر أقدام الدجاج ، وقطع اللحم إلى قطع كبيرة ، وقطع بطن لحم الخنزير ، وربط الكراث كما هو موضح ، قطع البصل الأخضر وقطع الزنجبيل إلى شرائح (حسب الذوق) ثم اقطع أطراف جذور اللوتس وقشرها.
الخطوة الثانية تحضير التوابل أولاً حتى لا تكون في عجلة من أمرك
خطوة ثالثة 1. يسكب الزيت في مقلاة ويوضع الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر في الزيت ويقلب البصل الأخضر.
2 ، أطفئ النار الصغيرة ، وضع التوابل التالية ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا النيئة وملعقة كبيرة من صلصة الصويا القديمة وملعقة كبيرة من استهلاك الزيت وملعقة كبيرة من نبيذ الطهي و 3 ملاعق كبيرة من الجرجير وكمية مناسبة من اليانسون.
3 ، وضع السكر الصخري ، الزعرور المجفف 3 قطع ، (الزعرور المجفف يمكن أن يجعل اللحم فاسدًا ، وليس قاسيًا)
4. بعد الانتهاء من التوابل ، افتح النار واقليها ، أضف الماء المغلي الطازج وضع بعض الملح يعتمد مقدار الماء المضاف على كمية اللحم المطهو ببطء
الخطوة الرابعة 1. اسكب المحلول الملحي من المقلاة في الوعاء 2. وضع لحم البقر ولحم الخنزير والساقين الدجاج في ذلك ، 3. أطفئي النار على نار هادئة بعد الغليان ، واطهي لمدة 50 دقيقة (لا تضع لفائف اللحم أولاً ، جربتها أولاً ، ستمص) (يتم وضع البيضة المطبوخة أيضًا في هذا الوقت ، يجب طهي البيضة المطحونة ثم قشرها)
4. لا تضع جذور اللوتس أو أرجل الدجاج أو لفات اللحم في القدر (إذا وضعت التوفو المجفف ، يتم وضعه أيضًا في نفس وقت جذر اللوتس)
بعد 50 دقيقة ، قم بإزالة أرجل الدجاج وبطون لحم الخنزير أولاً ، ثم ضع أرجل الدجاج ، وجذر اللوتس ، ولفائف اللحم في بعد 15 دقيقة من النيران المنخفضة ، أطفئ النار. ضعي أرجل الدجاج فيه وانقعيه لمدة ساعة إلى ساعتين. إذا كان لديك وقت ، انقع جميع المكونات في فترة ما بعد الظهر أو في المساء ، سيكون لذيذًا جدًا ولذيذًا
قم بإزالته بعد صنعه ، وقم بتصفية التوابل ورميه بعيدًا ، ويمكن تجميد المحلول الملحي واستخدامه مرة أخرى كمحلول ملحي قديم.
الخطوة الخامسة اقطع الطبق
إنه لذيذ حقًا ، اللحم الفاسد صحيح تمامًا ولذيذ جدًا هناك 3 حصص في المجموع
هاها ، هذا الطبق مقطوع بشكل سيئ ، تناوله بنفسك
favorite المفضل لدي هو لحم البقر ، جذر اللوتس ، أقدام الدجاج favorite مفضَّل والدي هو بطن لحم الخنزير غسل Xiaomi المفضل هو بطن لحم الخنزير ، لحم البقر ، جذور اللوتس (عادة ، لا تحب Xiaomi اللحم البقري واللحوم الخالية من الدهون ، ولا يحب الأطفال المضغ ، لذلك تأكل الكثير ~~!)
في المرة الثانية ، مطهو ببطء معطر ، جذور اللوتس ، لحم الخنزير ، لحم الخنزير ، هذه المرة مع القرفة والشمر ، عائلتنا لا تحب هذا الطعم ، add أو مجرد إضافة اليانسون. أضع ثلاث بطون من لحم الخنزير ، ولكن لا لفات اللحم. لا أعتقد أنه لذيذ لأول مرة. من الأفضل أن تتطابق مع الأولى.
في المرة الثالثة ، تم طهي أجنحة الدجاج وأقدام الدجاج ولفائف اللحم. هذا ليس سيئا.
