مكونات

 

بودرة جافة

 

70 غرامًا

 

كبد لحم الخنزير

 

100 جرام

 

فلفل احمر

 

1

 

 زيت تكميلي 40 جرام ملح 0.5 جرام صلصة الصويا 8 جرام صلصة المحار 3 جرام نبيذ الطهي 8 جرام

 ممارسة نودلز كبد الخنزير المقلية الحارة 1 اغسل الكبد ونقعه في الماء لمدة نصف ساعة

2 اقطع الشرائح واغسلها في مياه جارية عدة مرات ، وانقعها لمدة نصف ساعة أخرى

3 نقع الجلد المسحوق بالماء الدافئ ، اغسل وصرف الماء

4 اغسل كبد لحم الخنزير بكمية مناسبة من نبيذ الطهي ، امزج جيدًا ، انقعه لبعض الوقت ؛ اغسل الفلفل الأحمر ، قطع المائل

5 يسكب الزيت في مقلاة ساخنة ويقلى بعض الفلفل

6 ضعي كبد الخنزير وقلبه بالتساوي

7 ضعي البودرة وقلبيها بالتساوي

8 يضاف الملح ويقلب بالتساوي

9 ضعي صلصة المحار واقليها بالتساوي

10 يقلى ويقلى بالتساوي.

11 استمتع بها ببطء!