المكونات
الخبز والدقيق
500 غرام
خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى
6 ز
الماء البارد
320 غرام
حبيبات السكر الأبيض
60 غراما
ملح
2 ز
زبدة
50 غراما
100 غرام سواغ زبدة جوز الهند البيض 50 غ 50 غ 50 غ سكر أبيض قليلا فرشاة السمسم الأبيض قليلا سطح البيض
جوز الهند الخبز جاهزا لممارسة 1 المواد اللازمة لالعجين الرئيسي: خبز الطحين 500 غرام، و 6 غرام من الخميرة، و 320 غرام من الماء البارد، و 60 غراما من السكر، 2 غرام من الملح، و 50 غراما من الزبدة!
2 جميع المواد باستثناء الزبدة في الجهاز الخبز فقط في دلو!
3 تحريك مع عيدان تناول الطعام المادية، منغوليا غلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة للسماح الكامل والرطوبة الجمع بين الطحين، وبالتالي فإن العجين سيكون من السهل جدا ثم الخروج من فيلم أوه!
4 البداية محمصة برنامج والوجه لمدة 20 دقيقة لتشكيل العجين!
5 مكان الزبدة خففت.
6 الاستمرار في البرنامج والسطح لمدة 20 دقيقة، قد يكون الفيلم!
7 يعجن العجين دائرة وضعها في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي في مكان دافئ لتخمر ضعف كبيرة!
8 مع كزة الإصبع، التخمير لا يتراجع هذا يظهر جيدا!
9 عندما وإعداد العجين مواد حشو المطلوبة المواد: جوز الهند 100 غرام، و 50 غراما من الزبدة، و 50 غراما من البيض، و 50 غراما من السكر!
10 جوز الهند والبيض والسكر، واستنزاف والسماح لتبرد ذابت الزبدة في نفس وعاء، ويقلب بملعقة!
11 بعد التنفيس كاف من العجين المخمر وشبه مقسمة إلى 17 صغيرة وكيل فرك مستديرة، مع تغطية التفاف أعقاب البلاستيك 10 دقائق! (I تقسيم العجين 55 غ لكل منهما، يمكنك أيضا الضغط على تفضيلاتهم لتحديد عدد ووزن العجين!)
12 جوز الهند وزنه إلى 17 أجزاء متساوية، ويونغ Shounie مربعة قبل أن تتحول إلى المجموعة! (حوالي 14.4 غراما لكل شيء!)
13 عن طريق أخذ العجين شقة، وملء في جوز الهند! قرصة صارمة.
نحو ختم تنحنح 14 في قالب غير لاصقة. إن لم يكن غير عصا العفن، والافراج عن القالب بشكل سلس، يمكن أن تقضي القليل من الزبدة السائلة مقدما، يمكن أن يكون طبقة من الورق شحوم! 15 من أجل بذل كل ما من العجين، الحارة الخبز والرطبة على الاخضر في تخمير الثانوي.
16 حتى العجين إلى الوقت الأصلي مرتين أكبر فرشاة البيض السطح، وبدء ارتفاع درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة 10 دقيقة!
17 رش كمية مناسبة من بذور السمسم الأبيض لتزيين ذلك!
18 في مسخن وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 160 درجة خبز 25 دقيقة! الخبز التغيرات الملاحظة على أي سطح، قد يكون سطح ثقيل جدا لون ختم احباط. (عائلتي أكثر، وأنا أفعل هو مقدار اثنين، يمكنك أيضا توفير الكهرباء! الشواء المجموعة الأولى، فإنها يمكن أن تضع بالإضافة على الثلاجة، من أجل التخمير تجنب بعيدا جدا! خبز تنتظر المجموعة الأولى، ثم ومواصلة الخبز لمبلغ إضافي!)
بعد 19 خرج على الرف الجاف والسماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة وضعت في أكياس بلاستيكية المعلقة!
FIG 20 انتهى
FIG 21 انتهى
FIG 22 انتهى
FIG 23 انتهى
FIG 24 انتهى
FIG 25 انتهى
FIG 26 انتهى
FIG 27 انتهى
FIG 28 انتهى
FIG 29 انتهى
FIG 30 انتهى
FIG 31 انتهى
FIG 32 انتهى
FIG 33 انتهى
FIG 34 انتهى
